Buddah Bowl aux falafels végétarien

Name: Buddah Bowl aux falafels végétarien
Prep time: 3 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 1 paquet de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET; ½ betterave; 4 c. à s. yaourts natures; 1 cuillère à café de cumin; 1 avocat; 200 g de Edamame; 2 poignées de mâche; quelques radis; 1 citron vert; 2 c. à s. de pistaches; 2 c. à s. d'amandes

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

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Votre Sélection (1)

Buddah Bowl aux falafels végétarien

15 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 46 24.8g / 46%

Les glucides 35 42.8g / 35%

Protéine 19 24.4g / 19%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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15 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 paquet de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET

½ betterave

4 c. à s. yaourts natures

1 cuillère à café de cumin

1 avocat

200 g de Edamame

2 poignées de mâche

quelques radis

1 citron vert

1 c. à s. de pistaches

1 c. à s. d'amandes

Glucides	42.9 g
Energie	485.1 kcal
Matières Grasses	24.8 g
Fibres	19.4 g
Protéines	24.5 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	488 mg
Sucres	11.3 g

Mettez tous les ingrédients du houmous de betterave dans un mixeur (betterave, yaourt, jus de citron vert, cumin) et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Faites cuire les falafels comme indiqué sur le mode d’emploi.

Répartissez la mâche, le houmous, les radis, les pistaches, les amandes, les edamame et l'avocat dans les assiettes. Terminez par les falafels et nappez de sauce au yaourt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les falafels par des boulettes de légumes Le Bon Végétal.

Servez de plus petites portions pour les enfants.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Remplacez les falafels par des boulettes de légumes Le Bon Végétal.

Servez de plus petites portions pour les enfants.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Buddah Bowl aux falafels végétarien

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