Mille-feuilles de jambon légumes et chèvre frais

Name: Mille-feuilles de jambon légumes et chèvre frais
Prep time: 15 s
Cook time: 13 s
Total time: 28 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de fromage de chèvre frais; 6 tranches de Jambon; 200 ml d'eau; 1 grosse pomme de terre; 2 carottes; 1 grosse courgette; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Mille-feuilles de jambon légumes et chèvre frais

93 min

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Gros 47 14.7g / 47%

Les glucides 21 15.4g / 21%

Protéine 32 22.3g / 32%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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28 min

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4 personnes

Ingrédients

150 g de fromage de chèvre frais

6 tranches de Jambon

200 ml d'eau

1 grosse pomme de terre

2 carottes

1 grosse courgette

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	15.4 g
Energie	275.3 kcal
Matières Grasses	14.7 g
Fibres	2.6 g
Protéines	22.3 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	615.6 mg
Sucres	4.3 g

Lavez et épluchez les légumes. Râpez-les et faites-les revenir 3 minutes environ à feu moyen dans une poêle avec l'huile, ajoutez l'eau et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes environ. Les légumes doivent être fondants.

Ajoutez le fromage de chèvre frais et mélangez bien, répartissez 2 cuillerées à soupe de ce mélange sur une tranche de jambon, recouvrez d'une autre tranche et répétez l'opération pour former un mille-feuilles. Faites chauffer 1 minute au four à micro-ondes puissance 900W.

Au moment de servir, coupez en 4 parts.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez carotte et courgette par poireau et champignon par exemple.

Plat complet pour le dîner. Prévoyez un fruit et/ou une salade de crudités pour un menu équilibré.

Mille-feuilles de jambon légumes et chèvre frais

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