Moussaka au poulet

Name: Moussaka au poulet
Prep time: 15 s
Cook time: 55 s
Total time: 100 s
Yield: 8
Cuisine: grec
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 Brique Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine; 3 aubergines; 2 grosses tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 50 g de fromage râpé; 2 cuillerées à soupe de persil haché; 3 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de chapelure; 6 cuillerées à soupe de gros sel

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Crème anglaise au café

36 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Cocktail hawaïen

17 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Riz épicé au poulet et petits legumes

Facile

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Blini saumon avocat

32 min

Facile

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

Facile

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Focaccia et sauce méridionale

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

Facile

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Velouté de lentilles corail, échalotes ciboulette

Facile

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Green salade au poulet

32 min

Facile

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Falafels indiens, masala vadai

50 min

Facile

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Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Facile

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Soupe de légumes à la grecque

15 min

Facile

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Votre Sélection (1)

Moussaka au poulet

Intermédiaire

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Les glucides 34 18.8g / 34%

Protéine 28 16.1g / 28%

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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100 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

4 escalopes de poulet

1 Brique Sauce Béchamel MAGGI Ma Sauce Fine

3 aubergines

2 grosses tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

50 g de fromage râpé

2 cuillerées à soupe de persil haché

3 cuillerées à soupe de coulis de tomates

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de chapelure

6 cuillerées à soupe de gros sel

Glucides	18.9 g
Energie	218.4 kcal
Matières Grasses	9.3 g
Fibres	3.9 g
Protéines	16.1 g
Graisses saturées	3.2 g
Sodium	3109.2 mg
Sucres	7.8 g

Coupez les aubergines en rondelles de 5mm d'épaisseur et laissez-les dégorger dans une passoire 30 minutes après les avoir salées généreusement. Rincez-les à l'eau froide et essuyez-les.

Hachez l'oignon et l'ail. Coupez le poulet et les tomates en petits dés.

Faites dorer les aubergines dans une poêle chaude avec l'huile, réservez-les sur du papier absorbant. Tout au long de la cuisson ajoutez un peu d'eau pour les rendre fondantes.

Préchauffez le four à 180°C (Th.6), dans la même poêle faites revenir l'oignon, l'ail et le poulet environ 5 minutes, ajoutez les tomates, le coulis et le persil. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. Salez.

Dans un plat à gratin disposez une couche d'aubergines, puis une couche de préparation au poulet en terminant par des aubergines. Nappez de sauce béchamel, saupoudrez de chapelure et fromage râpé.

Faites cuire 40 minutes, le dessus doit être bien gratiné.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

vous pouvez remplacer le poulet par des escalopes de dinde.

Accompagnez votre moussaka d'une salade verte.

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