Quiche Lorraine Thermomix

Name: Quiche Lorraine Thermomix
Prep time: 30 s
Cook time: 40 s
Total time: 100 s
Yield: 6
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 200 g de Lardons Fumés; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 5 œufs (4+1); 200 ml de crème liquide; 200 ml de lait demi-écrémé UHT

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Qu'est-ce que ça veut dire ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

37 min

Facile

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Cappuccino RICORE Céréales & Chicorée et croustillant aux amandes

15 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

Facile

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Cake au bacon et aux fines herbes

Facile

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Sauce au chocolat à l'orange

Facile

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Mousse de fromage blanc à la pomme

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Yaourts stracciatella

Facile

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Sauce au chocolat à l'orange

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo

15 min

Facile

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Salade Rolls courgettes, tomates et poivrons

Facile

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Salade de mâche, raisins, olives et champignons au pesto

Facile

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Ketchup maison fumé

Facile

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Tomates à la grecque

Facile

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Omelette basilic et tomates confites

Facile

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Lentilles à la marocaine

14 min

Facile

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Soupe de légumes à la grecque

15 min

Facile

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Carottes rapées à l'orange

14 min

Facile

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Caviar d'aubergines

20 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Quiche Lorraine Thermomix

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 60 35.2g / 60%

Les glucides 27 35.1g / 27%

Protéine 13 18.6g / 13%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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100 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

250 g de farine

125 g de beurre

200 g de Lardons Fumés

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

5 œufs (4+1)

200 ml de crème liquide

200 ml de lait demi-écrémé UHT

Glucides	35.2 g
Energie	533.3 kcal
Matières Grasses	35.2 g
Fibres	1.1 g
Protéines	18.6 g
Graisses saturées	18.2 g
Sodium	577.1 mg
Sucres	3.5 g

Mixez le bouillon Kub Or pendant 5 secondes, vitesse 8. Ajoutez le beurre, la farine et lancer la fonction pétrin pendant 20 secondes. Ajoutez un oeuf et pétrissez jusqu'à la formation d'une boule (ajoutez un peu d'eau au besoin).

Sortez la pâte du Thermomix et formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur. Préparez l'appareil: mixez les oeufs restants avec la crème, le lait pendant 10 secondes, vitesse 5.

Préchauffez votre four à 200°C. Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte beurré. Répartissez les lardons puis versez le mélange crème-lait-oeuf.

Faites cuire dans le bas de votre four pendant 45 minutes en chaleur traditionnelle ou 35 minutes en chaleur tournante.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un peu de fromage à votre recette de quiche lorraine.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche lorraine d'une salade verte et terminez le repas par un laitage.

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