Quiche Vuna

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraiche, salez, poivrez et fouettez à nouveau. Ensuite, ajoutez l’oignon coupé en fines lamelles et le Vuna égoutté et émietté, mélangez le tout.

Versez la préparation à quiche dans le plat à tarte, ajoutez les rondelles de tomates.
Saupoudrez la quiche de gruyère râpé et enfournez-la pendant 40 min.
Vous pouvez remplacer le gruyère par de la mozzarella et ajoutez quelques feuilles de basilic.