Poêlée de poulet, compotée de légumes aux olives

Name: Poêlée de poulet, compotée de légumes aux olives
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g d'escalopes de poulet; 3 tomates; 1 petite courgette; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 250 g de riz basmati; 15 olives noires; 2 tomates confites; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g d'escalopes de poulet

3 tomates

1 petite courgette

1 oignon

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

250 g de riz basmati

15 olives noires

2 tomates confites

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit

Glucides	60.7 g
Energie	435 kcal
Matières Grasses	7.6 g
Fibres	4 g
Protéines	29.4 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	495.2 mg
Sucres	6.2 g

Coupez le poulet en morceaux. Coupez les tomates en quartiers et la courgette en petits dés. Hachez l'oignon.

Faites dorer le poulet et l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les légumes et le KUB OR émietté puis, poursuivez la cuisson 5 minutes.

Hachez finement les olives et les tomates confites et ajoutez-les à la poêlée puis, laissez cuire 5 minutes.

Servez avec du riz.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des poivrons en dés !

Pour un repas complet, servez avec un yaourt en dessert !

Poêlée de poulet, compotée de légumes aux olives

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