Boulettes croustillantes petit pois jambon

Name: Boulettes croustillantes petit pois jambon
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500 g de petit pois surgelés; 150 g de Dés de Jambon; 1 oignon; 1 boule de mozzarella; 50 g de farine; 100 g de chapelure; 40 g de beurre; 30 g de semoule fine; 1 bouquet de persil; 2 œufs; 1 gousse d'ail

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Flan RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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Velouté de fraises à la verveine et glace citron

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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1/4 tasse de choucroute

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Gratin de potiron au parmesan en cocotte

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Soupe froide de courgettes

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Soupe froide carotte gingembre

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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes

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Votre Sélection (1)

Boulettes croustillantes petit pois jambon

17 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 20.9g / 36%

Les glucides 40 51.2g / 40%

Protéine 24 31.2g / 24%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de petit pois surgelés

150 g de Dés de Jambon

1 oignon

1 boule de mozzarella

50 g de farine

100 g de chapelure

40 g de beurre

30 g de semoule fine

1 bouquet de persil

2 œufs

1 gousse d'ail

Glucides	51.3 g
Energie	514.5 kcal
Matières Grasses	21 g
Fibres	8.1 g
Protéines	31.3 g
Graisses saturées	10.9 g
Sodium	835.9 mg
Sucres	9.7 g

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail finement. Faites cuire les petits pois 8 minutes dans un grand volume d'eau salée. Egouttez-les et mixez-les avec le beurre.

Ajoutez la semoule fine, l'oignon, l'ail, la mozzarella coupée en dés et les dés de jambon.

Formez des boulettes, roulez-les dans la farine dans les oeufs battus puis dans la chapelure et faites-les frire 4 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez ces fingers accompagnés d'une sauce au fromage blanc légèrement vinaigrée et agrémentée de ciboulette ciselée.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Boulettes croustillantes petit pois jambon

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