Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

Name: Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Cuisine: Style chinois,Style asiatique
Ingredients: 500 g d'épaule de porc; 6 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 4 carottes; 200 g de pois gourmands; 5 oignons tiges; 2 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 150 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Conchiglioni aux épinards et ricotta

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

39 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 14.5g / 36%

Les glucides 21 19.6g / 21%

Protéine 43 38.4g / 43%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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55 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

500 g d'épaule de porc

4 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

4 carottes

200 g de pois gourmands

5 oignons tiges

2 cm de gingembre frais

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

150 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	19.7 g
Energie	366.2 kcal
Matières Grasses	14.6 g
Fibres	4.9 g
Protéines	38.5 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	1299.4 mg
Sucres	7.4 g

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les pois gourmands en deux. Coupez les oignons tiges en 4 dans le sens de la longueur.

Dans une sauteuse, faites revenir les légumes avec l'huile 7 minutes. Réservez.

Dans la sauteuse, faites revenir le porc coupé en petits morceaux 5 minutes avec l'ail haché. Ajoutez l'Arome et faites caraméliser 5 minutes. Ajoutez 150 ml d'eau, la coriandre et le gingembre râpé. Laissez cuire 20 minutes à couvert. Ajoutez les légumes, laissez cuire 3 minutes et parsemez de graines de sésame.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de noix de cajou concassées.

Servez avec un riz basmati pour compléter ce plat. N'oubliez pas les crudités et le produit laitier.

Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

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