Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

Name: Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'épaule de porc; 6 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 4 carottes; 200 g de pois gourmands; 5 oignons tiges; 2 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 150 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

55 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

500 g d'épaule de porc

6 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

4 carottes

200 g de pois gourmands

5 oignons tiges

2 cm de gingembre frais

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

150 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	20.2 g
Energie	371.3 kcal
Matières Grasses	14.6 g
Fibres	5 g
Protéines	39.2 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	1848.4 mg
Sucres	7.7 g

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les pois gourmands en deux. Coupez les oignons tiges en 4 dans le sens de la longueur.

Dans une sauteuse, faites revenir les légumes avec l'huile 7 minutes. Réservez.

Dans la sauteuse, faites revenir le porc coupé en petits morceaux 5 minutes avec l'ail haché. Ajoutez l'Arome et faites caraméliser 5 minutes. Ajoutez 150 ml d'eau, la coriandre et le gingembre râpé. Laissez cuire 20 minutes à couvert. Ajoutez les légumes, laissez cuire 3 minutes et parsemez de graines de sésame.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de noix de cajou concassées.

Servez avec un riz basmati pour compléter ce plat. N'oubliez pas les crudités et le produit laitier.

Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

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