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Blanc de poulet à l'estragon

Blancs de poulet à l'estragon

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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
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Sélectionner un(e) Dessert

Salade de fruits au thym
Salade de fruits au thym
36 min
Facile
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Sabayon aux fruits d'automne
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19 min
Facile
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Crème anglaise au café
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36 min
Facile
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Velouté de fraises à la verveine et glace citron
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Facile
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Poêlée de fruits automnale
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20 min
Facile
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Cup cake aux poivrons et ricotta
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Facile
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1 petite poire
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1 petite pêche
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1 petite pomme
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Sélectionner un(e) Boisson

Biscotti aux amandes et café
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58 min
Facile
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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome
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64 min
Facile
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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe
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Facile
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Lait fruité au NESQUIK
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40 min
Facile
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Smoothie concombre, feta et menthe
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12 min
Facile
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Petit déjeuner de Noel Nesquik
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80 min
Facile
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Sélectionner un(e) Plat d'accompagnement

Poêlée de fruits automnale
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20 min
Facile
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Riz sauté aux petits légumes
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18 min
Facile
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Samoussas végétarien à l'indienne
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27 min
Facile
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Aubergines à la libanaise
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35 min
Facile
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Poelée de rattes, brocoli et tomates
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Facile
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Poêlée de légumes croquants
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Facile
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Ratatouille Thermomix
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19 min
Facile
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Salade vitaminée pomme orange chou rouge
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30 min
Intermédiaire
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1/4 tasse de choucroute
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Sélectionner un(e) Entrée

Soupe harira
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18 min
Facile
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Salade de riz aux poivrons et aubergine
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80 min
Facile
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Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange
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Facile
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Croque Monsieur au cheddar
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Facile
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Samoussas végétarien à l'indienne
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27 min
Facile
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Houmous d'aubergines pas cher
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Facile
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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes
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Facile
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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique
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15 min
Facile
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Ravioli épinards ricotta et bouillon aux petits légumes
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30 min
Facile
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Votre Sélection (1)
Blanc de poulet à l'estragon
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46 9.2g / 46%
2 1.3g / 2%
52 23.3g / 52%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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25 min
Facile
6 personnes

Ingrédients

600 g d'escalopes de poulet
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
150 ml de crème liquide
1 cuillerée à soupe d'estragon surgelé
1 pincée de poivre
Nutriments
Glucides 1.3 g
Energie 186.9 kcal
Matières Grasses 9.2 g
Fibres 0.1 g
Protéines 23.4 g
Graisses saturées 3.4 g
Sodium 403.3 mg
Sucres 1.2 g
25 min

Découpez les blancs de poulet en morceaux. Mettez une sauteuse à chauffer avec un filet d'huile d'olive et déposez-y les blancs de poulet quand l'huile est bien chaude. Laissez colorez pendant 3 minutes sur une face avant de les retourner.

Laissez les colorer pendant 3 minutes sur l'autre face puis émiettez le bouillon de volaille et mélangez le tout pour enrober les morceaux de poulet.

Ajoutez la crème liquide, mélangez le tout pour bien décoller les sucs de cuisson de la sauteuse. Ajoutez le poivre et l'estragon et laissez cuire jusqu'à l'apparition des premiers bouillons dans la crème. C'est prêt !

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec une timbale de riz.

Pour un plat léger, utilisez de la crème légère.

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