Curry d'agneau

Name: Curry d'agneau
Prep time: 20 s
Cook time: 55 s
Total time: 160 s
Yield: 6
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 boîte de 400 ml de lait de coco; 3 tomates; 3 pommes; 3 oignons; 250 ml d'eau bouillante; 3 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif); 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 à 2 cuillerées à café de curry en poudre; Un peu de coriandre fraîche; 1 pincée de poivre

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Milk-shake NESQUIK banane

74 min

Facile

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Clafoutis abricots café

47 min

Facile

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Cappuccino RICORE Céréales & Chicorée et croustillant aux amandes

15 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Tagliatelles à la bolognaise

28 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Gratin de potiron au parmesan en cocotte

Facile

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Galettes de purée aux saucisses et haricots verts

Facile

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Gratin de courgettes à la bolognaise

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Poêlée de légumes d'hiver

21 min

Facile

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Tian de légumes ail persil

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Crème anglaise au café

36 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Tartes fines à la banane, cannelle et noix de pécan

27 min

Facile

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1 petite orange

10 min

Facile

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1 petite pomme

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1 petite banane

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1 contenant de yogourt nature (faible en gras)

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Salade de tomates et poivrons épicés

Facile

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Gratin de courgettes à la bolognaise

Facile

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Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Green salade au poulet

Facile

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

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Tartare de daurades aux olives

Facile

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Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques

17 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Curry d'agneau

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 71 57g / 71%

Les glucides 12 22.1g / 12%

Protéine 17 31.9g / 17%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Conseils nutritionnels

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160 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg d'épaule d'agneau en morceaux

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 boîte de 400 ml de lait de coco

3 tomates

3 pommes

3 oignons

250 ml d'eau bouillante

3 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif)

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 à 2 cuillerées à café de curry en poudre

Un peu de coriandre fraîche

1 pincée de poivre

Glucides	22.2 g
Energie	711.6 kcal
Matières Grasses	57 g
Fibres	5.2 g
Protéines	31.9 g
Graisses saturées	30.2 g
Sodium	799.6 mg
Sucres	12.7 g

Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande avec l'huile bien chaude. Réservez-les puis faites dorer à la place les oignons émincés. Ajoutez les tomates pelées et épépinées l‘ail haché puis le curry.

Laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez 1 pomme épluchée et râpée finement. Faites cuire encore quelques minutes.

Remettez la viande dans la cocotte versez le lait de coco et les bâtonnets de Kub Or préalablement dissous dans l'eau bouillante. Poivrez légèrement. Remuez couvrez et laissez cuire doucement 40 minutes environ.

Ajoutez à la préparation les 2 pommes restantes coupées en dés la crème fraîche. Remuez et laissez cuire quelques minutes. Servez le curry saupoudré de coriandre hachée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une recette forte en goût qui s'accompagnera volontiers d'un riz basmati au parfum subtil.

On craque facilement pour cette recette gourmande, raison de plus pour composer un menu adapté avec une entrée et un dessert léger !

Curry d'agneau

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